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QUELS ALIMENTS CONSOMMER POUR FAVORISER L’HYDRATATION ?

Pour être bien hydraté, il faut bien sûr boire beaucoup. Mais ne pas oublier que nombreux aliments, surtout les fruits et les légumes frais, apportent aussi une bonne dose d’eau à notre organisme.

L’eau est la seule boisson indispensable à l’organisme… Notre corps est en effet composé à 60% d’eau. Celle-ci maintient la température de notre corps, permet la bonne circulation du sang, l’oxygénation de nos cellules et la bonne élimination des déchets. 

Chaque jour, nous éliminons entre 2 et 2,5 litres d’eau. Pour compenser cette perte, il faut avant tout boire de l’eau.

Mais aussi consommer des aliments riches en eau : en effet, le contenu de notre assiette contribue largement à l’hydratation de l’organisme.

De nombreux ingrédients bruts contiennent de l’eau, mais les fruits et légumes frais battent des records. 

Surtout dans leur version crue : radis rouge (95,9% d’eau), endive (95,5%), laitue (95,5%), courgette (95,3%), tomate (94,1%), poivron vert (94%) etc. Attention, la cuisson abaisse un peu la teneur en eau de ces végétaux. Ce n’est pas un légume, mais le champignon de Paris affiche aussi une composition intéressante : 93,9% d’eau, et beaucoup de vitamines, de sélénium et de potassium…

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